MẸO GIỮ CƠM KHÔNG BỊ ÔI THIU MÙA NẮNG NÓNG

Cơm là thực phẩm quan trọng trong mỗi bữa ăn của người Việt. Vì vậy, việc bảo quản cơm luôn là mối bận tâm của nhiều chị em nội trợ, nhất là vào mùa nắng nóng.

Để khắc phục tình trạng trên Hoa Lúa xin chia sẻ với chị em một số bí quyết có thể giúp giữ cơm lâu bị thiu:

1. Vệ sinh sạch sẽ nồi nấu cơm: Nhớ rửa sạch nồi và nắp trước khi nấu cơm, chú ý rửa sạch cả những bợn cơm dưới đáy và nắp nồi.

2. Thêm giấm vào khi nấu cơm: Trong khi nấu cơm, chị em hãy cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2ml giấm cho 1,5kg gạo. Đảm bảo khi ăn, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.

3. Để chỗ thoáng mát: Muốn để cơm lại cho bữa sau, chị em lưu ý không để các món ăn khác dính vào phần cơm. Sau đó để cơm chỗ thoáng mát, đậy lại bằng rổ thưa. Không đậy kín trong hộp hoặc để nguyên trong nồi nếu không cơm rất nhanh thiu.

Gạo Hoa Lúa mách bạn một vài mẹo nhỏ để giữ cơm lâu bị ôi thiu trong mùa nắng nóng. Chúc mọi người có những bữa cơm chất lượng và thơm ngon!